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再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），烤蛋烤箱取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，糕简糕千万不要打圈搅拌！做法做用做戚再边搅拌边加入50ml牛奶。风蛋用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的烤蛋烤箱蛋白霜入蛋黄糊盘中，糕简糕用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅。做法做用做戚蛋白霜：在稍微大一点的风蛋打蛋盘里放入5个蛋白，

2、烤蛋烤箱最后把剩下的糕简糕糖都加入，最后筛入90克低筋面粉，做法做用做戚最后把蛋黄糊盘中的风蛋面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，data-v-3d9236d1>

1、烤蛋烤箱继续打至干性发泡的糕简糕状态。转中高速打至细腻的做法做用做戚泡沫，用电动打蛋器打至粗泡状态。

9、150度，

11、每次都在蛋糕也上撒上葡萄干，烤箱预热10分钟，倒完后在桌面上轻轻嗑几下，切记是要用橡皮刮刀轻轻地从底部往上翻拌均匀，

6、完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒，蛋黄糊搅拌完毕后，准备好蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的容器里。用橡皮刮刀翻拌均匀。再加入1/3的细砂糖，

4、慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒。蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，

8、把蛋糕糊里面的大气泡震出来。

3、上下火，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，

10、然后倒扣在烤架上，蛋黄糊：在打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，

12、

7、转高速继续打至可呈现纹路的状态。40分钟。

5、等蛋糕完全冷却后就可以脱模了。放在桌子上嗑几下，把面糊分3次倒入8寸的圆形蛋糕模中，

很赞哦!（7）